Ako upiecť jablkovo-mrkvové koláčiky?
Jedlo

Ako upiecť jablkovo-mrkvové koláčiky?

Tá mrkva Vám tam asi nevyzerá chutne, ale chutné to bude na 100%, dnes som si upiekol

Potrebujeme:

Ako upiecť jablkovo-mrkvové koláčiky?1 vanilkový cukor

1 škoricový cukor

230 g kryštálového cukru

300 g hladkej múky

1/2 sáčku kypriaceho prášku

4 mrkvičky

1 jablko

1 šálka hrozienok

100 g strúhaného kokosu

3 vajcia

250 ml oleja

24 papierových košíčkov

práškový cukor (nieje potrebný, slúži len na posypanie)

Príprava

1. Zmiešame cukry, múku, prášok do pečiva, hrozienka, na jemno nastrúhanú mrkvu, jablko a kokos.  Rozšľaháme vajcia s olejom a prilejeme do zmesi. Cesto poriadne premiešame a pomocou lyžičky ho naberieme do košíkov na muffiny.

2. Trúbu predhrejme na 180°C a koláčiky v papierových košíkoch nakladáme na plech a pečieme asi 25-30 minút. O dokončení sa môžme presvedčiť s špajlou alebo nožíkom, proste niečim ostrejším, nech to bez čo najväčšieho poškodenia koláčika “prerazí”. Upečené koláčiky pocukrujeme. Pred pocukrovaním môžete koláčiky aj poliať čokoládou, ale keď chcete, aby koláčiky zostali čo najviac zdravé, tak radšej nie ;)

Už ma nič nenapadá, takže Dobrú chuť