Ako spravit Americke palacinky

Ako spravit Americke palacinky

Suroviny:

2 dcl hladkej múky

Ako spravit Americke palacinky1 balík prášku do pečiva

1 vajce

2 PL cukru

2 dcl mlieka

2 PL oleja

Postup:

Všetky suroviny spolu vymiešame, najlepšie mixérom. Riadne rozohriatu menšiu panvicu si dáme na slabší oheň a vylejeme na ňu asi tretinu cesta. Pekne to opečieme do zlatista z oboch strán. Palacinka by mala pekne narásť, keďže sme tam dali prášok do pečiva. Jedna palacinka sa pečie asi tak 6 minút. Po vybratí ju môžeme natrieť maslom alebo medom. Toto množstvo cesta je asi tak na tri palacinky.  Môžeme do cesta podľa chuti pridať aj vanilku alebo namiesto mlieka dať kyslú smotanu. Prajeme dobrú chuť.

Read More

Ako urobiť pizzu?

Ako urobiť pizzu?

Máte chuť na pizzu a chcete si ju spraviť doma, ale neviete recept na cesto? Tak čítajte ďalej!

 

Ako urobiť pizzu?Suroviny

Suroviny na prípravu cesta na dve pizze sú 300-400 gramov hladkej múky, 2 PL olivového oleja, polovica čajovej lyžičky soli, polovica čajovej lyžičky cukru, vlažná voda a 30 gramov čerstvého droždia alebo 7 gramov sušeného.

Postup

Zoberieme si veľkú misku v ktorej zmiešame múku, soľ, cukor a droždie. Ďalej pridáme pripravený olivový olej a vodu ale nepridávajte zbytočne veľké množstvo. Potom cesto mieste rukami 10 minút a zformujte ho do tvaru bochníka.

Potom ho zakryte utierkou a nechajte ho kysnúť asi 2 hodine v izbe v ktorej neni prievan potom by malo mať cesto dvojnásobný objem. Po nakysnutí cesta ho ešte pomieste rukami ak by bolo lepkavé pridajte trochu múky. Rukami odo múky cesto vyvaľkajte a ponaťahujte na hrúbku 0,5 – 0,75 cm ďalej dbajte nato aby bolo cesto elastické.

Potom cesto na doske vaľkajte od stredu ku krajom a otáčajte aby vznkilo to čo si želáme a to je kruh a nezabudnite dávka cesta je na dve pizze! Cesto už máme preto treba naňho dať suroviny podľa chuti napríklad paradajkový alebo olivovo cesnakový základ. A čo navrch? Podľa vlastnej chuti napríklad šunku, salámu, kukuricu, olivy alebo artičoky. Pečte pri teplote 200 stupňov Celzia. Povrch by mal byť zapečený a cesto chrumkavé a zlatisté.

Read More